BIERPASSIE NR.48

Pink elephants everywhere

Op deze foto zie je een delegatie van de Confrérie van de Roze Olifant in vol ornaat, met uiterst rechts ondergetekende als gelegenheids-confrère. Ze werd genomen tijdens de openingsreceptie van het Delirium Café in Göteborg, enkele jaren geleden. In het midden Jean De Laet, zoon Alain bleef thuis om op de brouwerij te passen. Links van Jean (naast bierhandelaar Dominique Geers) zie je Guy Broes, toen nog “le plus beau de la brasserie”, en links van hem lacht David Wagnon, nog steeds de commerciele rechterhand van Jean.

Wat heb ik me toen reuze geamuseerd met de Mannen van Melle, we hebben eerst ons kleed afgelegd en ons daarna afgezonderd in een belendend zaaltje en de hele avond gezongen, terwijl we Delirium Tremens dronken uit bolglazen van één liter! Chapeau voor wat Jean en Alain bereikt hebben met hun zotte brouwerij, lees het verslag van Chris Bauweraerts in de reeks ‘vader en zoon’, en dompel u onder in de crazy world of the Pink Elephant en de Delirium cafés.

Ons proefpanel was weer toe aan deel drie van “Bier op Hout”, ditmaal bij La Trappe in Koningshoeven gehouden, en we ontdekten er de eerste Trappist op portvaten gerijpt, hij mag er wezen.

Straffe bierverhalen en –reclames zijn het domein van Joost Houtman, die weer met enkele pittige verhalen voor de dag komt. Jef van den Steen verdiept zich in de speciale belges, net nu De Koninck ingepalmd wordt door Duvel-Moortgat!

Zelf was ik tweemaal in Londen, voor een Trappist tasting en als jurylid van de World Beer Awards woonde ik ook de bekendmaking van de awards bij. Maar de Bierpassie route bracht me ook naar Epernay, voor een kennismaking met een sterk verpakkingsbedrijf, Sparflex is van strategisch belang voor onze bieren. En naar Beieren, waar Prinz Luitpold me persoonlijk uitgenodigd had voor zijn jaarlijks ridderfeest, overgoten met zijn awardwinnende König Ludwig Dunkel. Voor volgend nummer hebben we trouwens nog wat leuke bierreisjes in petto.

Geniet van deze nieuwe bierpassie en…
maak van elk glas bier een feest!

Cheers,

Ben Vinken
Hoofdredacteur en uitgever.